Ceviche Chileno
1 porción (306 g) of Ceviche Chileno contains 306 calories (kcal), 16.3 g fat, 11.1 g carbs and 30.3 g protein.
Nutrition Facts of 1 porción (306 g)
306 kcal🔥 calories
16.3 g 🥑 fat
11.1 g 🥔 carbs
30.3 g🍗 protein
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Ingredients of 1 porción (306 g)
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Pescado150 g
Cebolla1/3 unidad (50 g)
Pimiento Rojo1/4 unidad (30 g)
Pimiento Verde1/4 unidad (30 g)
Cilantro2 cucharada (6 g)
Aceite1 cucharada (10 g)
Zumo de Limón2 cucharada (30 g)
Instructions
1.
Es muy importante contar con pescado fresco para realizar esta receta.
2.
Lavar muy bien el pescado y cortarlo en cubos de 1 cm por lado. Colocar en un bowl y cubrir con limón exprimido.
3.
Picar en cubos finos la cebolla y los pimientos. Picar también el cilantro.
4.
Incorporar la cebolla, los pimientos y el cilantro al recipiente que tiene el pescado. Agregar una cucharada de aceite y sal.
5.
Dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos aproximadamente para que el pescado se cocine con el jugo del limón.
6.
A medida que el pescado se vaya macerando se volverá de un color más blancuzco.
7.
Servir bien frío y a disfrutar.
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